Leelou Blogs

Monday, October 30, 2006

puding lapis-lapis

bahan A :
  • 40 gram tepung maizena
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 600 ml susu cair
  • setengah sendok teh moka pasta
bahan B :
  • 1.125 ml susu cair
  • 225 gr gula apsir
  • 1 setengah bks agar bubuk
  • 35 gram coklat bubuk
  • 3 kuning telur
  • setengah sdt garam
bahan C :
  • 300 ml susu cair
  • setengah bungkus agar bubuk
  • 75 gr gula pasir
  • 1 setengah gram putih telur
cara mambuat :
  • rebus bahan A sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. bekukan
  • buat bahan B, rebus susu, gula, agar cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
  • ambil satu sendok sayur adonan tuang ke dalam kuning telur. aduk lalu masukkan lagi ke dalam panci. didihkan lagi sambil terus diaduk.
  • tuang ke atas bahan A, bekukan.
  • buat bahan C, rebus susu, agar, dan gula sampai diaduk sampai mendidih.
  • kocok putih telur sampai mengembang. Masukkan campuran agar hangat sedikit2 sambil terus diaduk.
  • tuang ke atas bahan B lalu bekukan. Potong-potong lalu sajikan.

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails