defense cake

Cake ini dibuat khusus buat ngerayain defense party buat Ican yang udah lulus doktoral di universitas Bielefeld. Judul cake ini seh niatnya bikin karpet sesuai tema tesis  Ican yaitu  Polymer Carpets. tapi hasil akhirnya ko ga mirip karpet hihi..
bahan dasar kue ini pake lapis surabaya, dan toppingnya pake buttercream ala  Jerman pakai sahne dan frische cream tanpa gula...jadinya butter cream ini sehat.

bagian pinggiran 

ini bagian tengahnya...

 Senangnya dapat komentar dari temen-temen Ican apalagi dari supervisornya...malah nambah beberapa kali...:))