Ayam Pop enak dan gampang :)

Yang ini resepnya simple dan enakkk. walopun aku gorengnya kelamaan jadi si ayam coklaz deh :( , tapi yang penting rasanya enakkMakasih Detti buat kiriman resepnya.

BAHAN:

3 sdm garam

2 sdm cuka masak

300 ml air

6 potong (1 1/2 ekor) ayam ras, buang kulitnya

1 L minyak sayur

Sambal:

100 ml minyak untuk menumis

8 butir bawang merah, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

5 lembar daun jeruk

1 sdt terasi bakar

5 sdm cabai merah giling, siap pakai

3 buah mata petai, cincang kasar

4 buah tomat merah, potong-potong

CARA MEMBUAT:

• Larutkan garam dan cuka dalam 100 ml air, masukkan potongan ayam, rendam selama 20 menit.
• Angkat ayam, tiriskan. Rebus dalam campuran minyak dan sisa air selama15 – 20 menit di atas api sedang hingga ayam matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
• Sambal: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan daun jeruk dan terasi, masak hingga harum.
• Tambahkan cabai giling dan petai, aduk rata. Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
• Sajikan ayam bersama sambal. 

siap disajikan dan rasanya kalo kata aa..enakkkkkk buangettt :)

source : femina
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 320