Leelou Blogs

Tuesday, September 14, 2010

Ayam Pop enak dan gampang :)


Yang ini resepnya simple dan enakkk. walopun aku gorengnya kelamaan jadi si ayam coklaz deh :( , tapi yang penting rasanya enakkMakasih Detti buat kiriman resepnya.

BAHAN:
3 sdm garam
2 sdm cuka masak
300 ml air
6 potong (1 1/2 ekor) ayam ras, buang kulitnya
1 L minyak sayur

Sambal:
100 ml minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
5 lembar daun jeruk
1 sdt terasi bakar
5 sdm cabai merah giling, siap pakai
3 buah mata petai, cincang kasar
4 buah tomat merah, potong-potong

CARA MEMBUAT:

  • Larutkan garam dan cuka dalam 100 ml air, masukkan potongan ayam, rendam selama 20 menit.
  • Angkat ayam, tiriskan. Rebus dalam campuran minyak dan sisa air selama15 – 20 menit di atas api sedang hingga ayam matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  • Sambal: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan daun jeruk dan terasi, masak hingga harum.
  • Tambahkan cabai giling dan petai, aduk rata. Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
  • Sajikan ayam bersama sambal. 
siap disajikan dan rasanya kalo kata aa..enakkkkkk buangettt :)
    source : femina
    Untuk 6 porsi
    Kalori per porsi: 320

    No comments:

    Post a Comment

    Post a Comment

    Related Posts with Thumbnails